Né de l’imagination géniale et débridée de Joris-Karl Huismans dans A rebours avec son orgue à bouche, puis de celle de Boris Vian dans l’Ecume des jours, le piano cocktail est avant tout une invention littéraire. Mais s’il aurait pu rester une formidable manifestation de l'espièglerie de ces deux auteurs, Voel Martin et Aurélie Richer ont eu l’idée géniale de le mettre en forme.​​

A la fois concert et piano bar, cet étonnant piano permet de composer un cocktail en jouant une mélodie. Chaque note étant reliée à une fiole, l’enfoncement de la touche provoque un goutte à goutte du breuvage qui lui est associé. A base de jus de fruits et d’alcool de choix (version sans alcool possible), le mélange est fait à vue par le pianiste. Une invitation à la rêverie alliant papille et musique !

Une création de Voel et Aurélie Richer (2014)